最近はまっている
うどんの乾麺をたくさんもらったので
最近の自炊はうどん率が高いのだけど
お肉ちょっといれるとおいしいですよねぇ
なので最近安売りの牛の切り落としをみつけたら
すぐ「肉うどんの肉」を作ってます
水、醤油、砂糖、酒を１：１：１：１の割合で入れたらＯＫなだけなので
楽ちん 生姜があれば少しいれてもおいしい
私は肉うどんの肉は甘いほうがいいので砂糖気持ち多めｗ
脂が多少多いほうが美味しい気がします
でも和牛がいいなやっぱり… 贅沢やけど
豚肉でもやってみたけどやっぱり牛がいい
最初は肉とネギだけだったんだけど
ふえるわかめちゃん入れようとかとろろも入れようとか
温泉卵もつくっちゃえとかしてたら
豪華になりました
実家が乾麺めんどくさいというので（12分ぐらい茹でるのが面倒らしい）
なんぼでももらうよといっておきましたｗ
広島人は三島のうどんスープ（ヒガシマルも好きだけどね）
リンク
コメント