2022年の旅行の記事です
弟の同級生のお店
鎌倉から移動して代官山へ
蔦屋書店の近くに小さな隠れ家的なお店の
焼肉かねこはあります
じつは金子君は弟の高専の同級生でお友達
実家も近くてこんな東京で有名店の店主さんになるとはー！
と言った感じです
お店は一ヶ月前に完全予約制、完全現金
お肉はまずは店主厳選の当日最高のお肉の盛り合わせを
出してもらえます
予約時間に合わせて逆算してお肉に包丁を入れるこだわりっぷり
食べ方もしっかりと
お肉への愛がすごいです
当日のお肉
２人前です やばいー！
ご指定通りに焼いていただく
焼いてる間もめちゃくちゃたのしかった
お肉に向き合う２時間
追加でお肉 こちらはコチュジャン味
いいお肉は塩！ とかではないんですよね
最適な味付けをしてくれていて
こだわりというよりは美味しいお肉を最高の状態でたべてほしいという
愛情を感じました
ガーリックライスで締め
ほんとは他にもメニューたべたかったんだけど
おなかがいっぱいで(^_^;)
店主さんも奥さんも物腰が柔らかく
素敵な御夫婦で
素敵なお店でした
再訪したいです
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