ミートソースはよくつくっていたけど
最近肉肉しいパスタが食べたいときは
ボロネーゼにしてます
ミートソースは年に一回くらいつくるけど
ニンジンやセロリをたくさん切るのがなかなか
パワーがいるものですよね
ボロネーゼなら玉ねぎと挽き肉とニンニクで
あとはだいたい行程一緒だから
なんだかハードルが下がりました
ちょっと多めにつくって
何日かでたべます
チーズたっぷりいれたら美味しい
ちなみにパスタは先日みたＮＨＫのパスタのトリセツの茹で方で最近やってますが
水分がうまくとばない(^_^;)
修行が必要です
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