バナナを長期保存したい
セリアの鮮度保持袋愛用してまして
葉物野菜を入れておくとしおれずに普段より長期間
食べることができるんですよ
一人暮らしなので本当に重宝してます
んで最近気づいたのがバナナ
バナナは南国のたべものなのでなんとなく常温保存だったんですけど
結構早く黒くなるんですよねぇ
まぁ黒くなってもたべるんだけど
結構硬めのバナナがすきなのでどうしたもんかとおもってたんですが
バナナというやつはほっといたら自分で自分を追熟させるために
エチレンガスというやつをだすらしく
房のままおいておいたら隣のバナナのエチレンガスの相乗効果で
早く熟して早く黒くなっていくんだそうで
買ってきたら１本づつはずしてそれぞれ袋に入れて冷蔵庫にいれるのが
長持ちさせるコツだとか
そこで鮮度保持袋
この袋には「ゼオライト」という成分が配合されていて
エチレンガスを袋が吸収してくれることと
袋の中の湿度を適度に保って追熟や腐敗を遅らせてくれるんです
こんな感じて適当に１本づつ袋に入れて冷蔵庫へぽいっとしていたバナナ
一週間経ってもきれいじゃー！最高じゃー！（一週間経つ前に食べようやｗ）
切った野菜とかも冷凍しないものはとりあえずこれに入れて保存してます
しおしおにならなくて便利(*^^*)
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