オープンしたばかりのお鮨屋さん
仏壇通りにある広島 鮨 天ぷら いわいさんで友達とお誕生日会してきました♪
８月２７日（私の誕生日！）にオープンしたばかりのお店で
１号店は兵庫芦屋の予約困難店でミシュランガイド掲載店江戸前寿司の名店です
緊張しつつも伺いました
頂いたのはオープン記念上コース 13,000円
１１品の会席のコースです！贅沢！
まずはビールで アサヒ プレミアム生ビール 熟撰
〇先付け いわいサンド
中に中トロのかつが挟んであります
お肉みたい！先付けからびっくり！
〇前菜 前菜５種盛り
きれい！ もずくが歯ごたえがあっておいしかった
いかの塩辛も普段食べてる塩辛と全然ちがってやさしい
やはり日本酒かなと雨後の月をいただきました
こちらのお店は日本酒もこだわって仕入れていらっしゃるそう
通常メニュー以外にもおすすめ日本酒メニューありましたよ
〇お造り 穴子薄造り
穴子のお刺身久しぶり！淡白でおいしい
日本酒を追加 黒龍酒造 黒龍Premium
初めて飲んだ美味しい！
酒器もかわいいのです
女子～(*^^*)
◯お鮨 １回目 握り３貫
たい
さば
新鮮じゃないと食べられないサバの握り
美味しい～(*^^*)
いさき
少しあぶってあります
〇天ぷら4種
えび さくっふわ！丁寧にあげてある天ぷらは本当に美味しい
シロアマダイ
高級魚シロアマダイの天ぷら
お野菜 ホクホク
お塩は左からわさびとからすみとこぶ
こぶのお塩がおすすめとか 確かに美味しかったです！
日本酒３種類目 おすすめでだしていただきました
高砂 純米大吟醸
こちらのお店は白ワインもこだわって仕入れていらっしゃるそう
今回は日本酒のみすぎて白ワインまでたどりつけなかったですが
次回は白ワインもいただいてみたいです
お寿司と白ワインあいそうですね(*^^*)
〇逸品 野菜のテリーヌ
きれい(*^^*) ここまでたべてもさっぱりいただけます
思わずお酒が進んじゃう会席
日本酒４種類目は 磯自慢
〇お鮨 ２回目 大トロ
脂がおおすぎず 幸せなひとくち
〇海老ドック
手渡しでいただけます
エビの天ぷらの上にたっぷりのうに
ほっぺた落ちる！
日本酒で流し込んだらもう幸せしかない
〇蒸物 うなぎの茶碗蒸し
会席も終盤 ここへきての茶碗蒸し 落ち着きます
お出汁がおいしすぎてほんと
〇お鮨 ３回目 巻物 玉
お鮨屋さんの卵おいしい
お椀 日本酒飲みすぎたのでしみわたりました
〇デザート わらび餅
お誕生日バージョンにしていただきました！わー！すごい！素敵！
ありがとうございます
素敵なお誕生日祝になりました(*^^*)
素敵な空間でフレッシュな大将が握ってくれる美味しいお寿司で
とてもラグジュアリーな時間をすごさせていただきました。（飲みすぎました）
奥には個室もあるそうですので
大切な記念日にいかがでしょうか
現在オープン記念のコースを設定されていて
なんとなんとランチもこちらのお店ありますので
ランチはかなりリーズナブルになってますので
ぜひ公式サイト、食べログをチェックしていただきたいなと思います。
回らないお寿司は緊張したのですが
自分で注文するスタイルではなく
コース仕立てなので個人的には気持ちが楽でした笑
スタッフさんもみんな優しくて
お鮨屋さんデビューにおすすめです
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